夏日渐至，烧烤、夜宵、冰啤成为许多人的消暑标配，频繁的聚餐、暴饮暴食、过量饮酒，让急性胰腺炎进入高发期。这种被称为“消化道急重症”的疾病，发作凶险，严重威胁身体健康，必须引起高度重视。
胰腺是人体关键的消化与内分泌器官，负责分泌胰液帮助消化。短时间内大量饮酒，酒精会直接刺激胰腺过度分泌胰液，同时造成胰管开口水肿、痉挛，导致胰液排出受阻。再加上高脂、高蛋白的暴饮暴食，如烧烤、油炸食品、大鱼大肉，会大幅加重消化负担，使胰管内压力急剧升高，原本用于消化食物的酶被提前激活，开始“消化”胰腺自身组织，引发急性胰腺炎。
该病典型症状为突发的上腹部持续性剧痛，如同刀割般难忍，疼痛还会向腰背部放射，常伴随恶心、呕吐、腹胀等表现，且呕吐后腹痛并不会缓解。轻症胰腺炎及时干预可逐渐康复，重症则可能引发腹腔感染、休克、多器官功能衰竭，死亡率较高，尤其本身患有胆结石、高血脂的人群，风险更高
夏季预防胰腺炎，关键在于健康生活。聚餐时切忌暴饮暴食，减少油腻、高脂食物摄入，避免一次性大量饮酒，更不要空腹饮酒、多种酒类混饮。饭后若出现剧烈上腹疼痛，切勿强忍或自行服用止痛药，需立即禁食禁水并就医。
夏日消遣应以健康为先，清淡饮食、适量饮酒、规律三餐，才能保护胰腺，平安舒适地度过盛夏。
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（消化内科：宋雅君）
