喝酸梅汤，身体能得到什么好处？

• 解腻又开胃：酸梅（一般用的是乌梅）味道酸，能让人嘴里津液变多，夏天没胃口的时候喝一点，吃饭都香些。

• 帮着消化：有的方子会加陈皮、山楂，这两种东西煮在汤里，对肚子胀、吃多了不消化有帮助。

• 补点水分：天热出汗多，喝点酸梅汤能补水，加点冰糖（别太多）还能快速补点力气。

自己煮的时候，这些地方要多注意

• 选材料别马虎。

• 用乌梅得选那种炮制好的干货，别用没熟的青梅，吃了可能不舒服。

• 糖别放太多：冰糖加太多，喝着甜，但热量高，胖点的人、血糖高的人最好少放，甚至不放。

• 别乱加药材：比如甘草，虽然能让汤变甜，但常喝、多喝可能让身体里存水，血压高的人要少放。

• 别贪多，别乱喝：酸梅汤是酸的，空着肚子喝可能刺激胃，胃不好、爱反酸的人少喝；小孩和老人肠胃弱，一天喝个一两杯就行。

• 放久了容易坏：自己做的没加防腐剂，夏天一定要放冰箱，而且顶多放一天，不然坏了喝了会拉肚子。

不是所有人都适合喝

• 平时身体好的人，夏天解暑喝没问题；没胃口、嘴巴干的人，喝点也舒服。

• 但胃老反酸、有胃溃疡的人别喝；血糖高的人要喝无糖的，还得少喝；怀孕的人也别多喝，太酸了可能让胃不舒服。